Cada año, la Semana Santa se viste de blanco en As Neves con la celebración de la Feira do requesón e do mel, que tiene lugar siempre el Viernes Santo.
Ese día, una multitud de puestos ofrecen al visitante productos típicos de la zona, artesanía, herramientas y todo lo que se puede esperar de una feria. Pero el visitante acude a As Neves atraído principalmente por el requeixo, que se degusta acompañado de la mejor miel de la cooperativa o los vinos tintos de Rubiós (D.O. Rías Baixas), producidos en un parroquia del propio ayuntamiento de As Neves.
El día grande la feira no pueden faltar otros platos típicos, como el pulpo á feira, los chorizos al vino... y, naturalmente, la música.
En los días previos se celebran cursillos, se imparten conferencias y seminarios, siempre orientados a mejorar el conocimiento de los productos más representativos de la zona: el requeixo y la miel.
